新式茶饮争相拥抱资本市场行业规模已超千亿元

新型茶叶连锁企业米雪冰城的a股上市申请最近几天获得受理，其招股说明书正式预披露计划登陆深交所主板在蜜雪冰城冲刺a股之前，另一家行业巨头奶雪的茶叶已于今年6月30日在香港上市

新茶连锁企业争相上市，反映了中国当前茶产业的不断创新发展，是中国茶产品市场增长最快的子品类根据该机构的报告，2020年现茶零售额已达1135亿元预计2020—2025年中国现茶零售额将增长至3400亿元，年均复合增长率为24.5%

大量的商店

招股书显示，蜜雪冰城主要采用直营连锁为先导，加盟连锁为主体的销售模式，通过门店销售现成饮品和冰淇淋产品截至2022年3月底，蜜雪冰城公司共有门店22276家据窄门餐厅统计，蜜雪冰城的门店数量在国内茶行业排名第一

门店数量的增加带动了蜜雪冰城的业绩增长招股书显示，2019 —2021年和2022年1—3月，蜜雪冰城营业收入分别约为25.66亿元，46.8亿元，103.51亿元和24.34亿元，净利润分别为4.42亿元，6.31亿元，19.12亿元和3.91亿元

从收入构成来看，2022年1—3月，蜜雪冰城食材销售金额共计17.56亿元，同比增长72.16%，杯子，吸管，包装袋等包装材料销售额合计3.78亿元，同比增长15.55%，冰箱，冰淇淋机，制冰机等设备设施销售额1.16亿元，同比增长4.78%特许经营管理费6378.13万元，同比上涨2.62%

本次股票发行前，蜜雪冰城的控股股东及实际控制人张红超，张红甫直接持有公司85.56%的股份，高轩资本的子公司高轩云起持有4%的股份。

这个行业发展很快。

资料显示，新茶是指在传统新茶的基础上进行改良和创新的新型新茶通常采用生茶，鲜奶，鲜果等原辅料，进行多样化的搭配和融合，定期推出差异化新品品牌营销模式以线上+线下和体验+社交为主

伴随着新茶的流行，鲜茶的市场规模不断扩大知识咨询报告显示，2015—2020年，当期茶叶零售额从422亿元增长到1135亿元，年均复合增长率约21.9%，2020—2025年，预计现茶零售额将增长至3400亿元，年复合增长率约24.5%，明显高于其他茶产品

业内人士表示，新的茶叶经营模式包括直销和加盟高端茶饮料注重品控，保证口碑，注重品牌效益，注重直销而门店扩张对公司现金流要求较高，依赖资金支持，所以扩张速度相对较慢中低端茶饮料追求快速扩张，门店加密，注重规模效应，优先考虑加盟，但加盟模式不利于质量控制和保证服务质量目前新茶行业优质品牌百花齐放，既有直营模式的高端鲜制茶两大领导品牌Xi茶和乃雪茶，也有以加盟模式深耕中低端市场的书，如《燃仙草》，《茶百道》，《蜜雪冰城》等

中国人消费能力快速提升，成为支撑新茶消费的基本菜兴业证券研究报告指出，中国消费者的消费能力和人均可支配收入快速增长预计到2024年，中国城镇人均可支配收入和城镇人均可支配食品消费支出将分别达到6.07万元和9300元伴随着购买力的提高，中国消费者愿意在鲜茶产品上花费更多，尤其是高端鲜茶店

对于新茶行业未来的发展趋势，浙商证券认为，中国低端茶的市场空间远大于高端市场，高端品牌双龙透溪茶，乃雪茶都在试图通过降价策略进入大众市场新茶产业整体呈现升级化，标准化，数字化趋势目前，茶叶外卖占比持续提升，比传统餐饮行业具有更强的销售韧性新茶龙头正在布局全产业链和终端零售的标准化，数字化，可以降本增效，提升产品和服务品质，全面打造品牌势能

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